ضيافة عربية أصيلة… بخبرة تليق بضيوفنا
مطبخ المضياف العربي
من قلب مكة المكرمة، انطلقت رؤيتنا لتقديم تجربة ضيافة متكاملة تجمع بين جودة المذاق وروح الضيافة العربية الأصيلة.
كيف تفضل استلام طلبك؟
خدمات تدمج بين الأصالة والجودة والاحتراف
خدماتنا
الحج والعمرة
الفنادق
إفطار صائم
المؤتمرات والفعاليات
البوفيهات
ثقة تستمر… وشراكات تُثمر تميّزًا
شركاؤنا في النجاح
أطباق تُقدَّم بشغف وتُعدّ بإتقان
قائمة أطباقنا
فروعنا
الهيكل التنظيمي
يتكوّن مطبخ المضياف العربي من عدة إدارات متكاملة تشمل
الإدارة العليا
وضع الخطط والأهداف الأستراتيجية واتخاذ القرارات الرئيسية.
إدارة التشغيل
تنفيذ الخطط والسياسات التي وضعتها الإدارة العليا ومتابعة سير الاعمال لتحقيق الأهداف المحددة.
إدارة المشاريع والإعاشة الموسمية
تخطيط وتنظيم وتنفيذ ومراقبة جميع جوانب الشركة للوصول للأنجازات المطلوبة.
إدارة الموارد البشرية والتدريب
تعمل على استقطاب الكفاءات وتطوير مهارات الطاقم باستمرار وتدريبهم وتقييم أدائهم للوصول لأقصى الأهداف
قسم الابتكار والتطوير الغذائي
يعمل على تطوير قوائم الطعام وابتكار وصفات تلائم الأذواق المتنوعة وضمان جودة وسلامة الأغذية لتطوير منتجات جديدة.
إدارة الجودة والسلامة الغذائية
مسؤولة عن تطبيق أنظمة السلامة ومعايير HACCP لضمان غذاء أمن ونظيف.
إدارة الخدمات اللوجستية والتوصيل
تدير حركة النقل التوزيع، وتتبع الطلبات بكفاءة وفعالية وسرعة التوصيل في الأوقات المحددة باسطول نقل عددة (27) سيارة.
إدارة العلاقات العامة والتوثيق الإعلامي
تهتم بتوثيق الأعمال، والتواصل مع الجهات الإعلامية والعملاء ونقل وتعزيز الصور الأيجابية أمام العملاء.
قسم التسويق
يتولى بناء الصورة الذهنية للمطبخ، وإدارة الحملات التسويقية، وتحليل السوق، وصناعة المحتوى الرقمي لوسائل التواصل والعروض الترويجية الزيادة عدد العملاء وتحقيق الأهداف الأستراتيجية.
ثقتكم مصدر فخرنا ودافعنا للتميّز
آراء عملاؤنا